11月5日，前來參加我校95周年校慶慶典系列活動的顧問教授🈹，美國佐治亞大學黃耀文教授在食品學院第二會議室為我校研究生作了“食品新產品開發”的研究生基礎前沿課程系列講座。食品學院王錫昌院長主持了本次活動。
首先，王院長對黃耀文教授的到訪表示感謝🧑🏼✈️，並向大家簡要介紹了黃教授的基本情況↪️🙇🏼♀️。黃耀文教授在海產品加工、食品品質與安全性評價、食品加工副產物有效利用、食品功能性成分與食品新產品開發等領域具有多年的研究經驗。曾任美國華美食品學會（CAFS）會長，現任國際度量衡委員會（CIML）委員，美國質量監控、檢驗檢疫專家，美國食品安全審定官等要職。為進一步提高研究生同學的外語水平📶，黃教授以英語授課為主🏆，進行內容闡述，詳細介紹了食品新產品開發的發展歷史和基本思路👨🏻🦳🔺。在向大家講授食品新產品理論內容的同時，還理論聯系實際，善於運用實例進行講解，加深了同學們對食品新產品開發理論知識的理解。講課條理清晰、語言生動👳🏽♀️，富有感染力，讓研究生同學們了解了新近國、內外相關領域的前沿知識，拓展了同學們的創新思維。為開闊大家的視野，對食品開發知識有更加深入的了解，黃教授還向研究生們介紹了食品科學與技術的相關理論和食品安全與品質方面的內容。
黃耀文教授還將在今後的幾天裏，進行食品新產品開發相關方面的講座🧛🏿♂️，相信會給大家帶來更多、更豐富的專業知識🐶。
首先，王院長對黃耀文教授的到訪表示感謝🧑🏼✈️，並向大家簡要介紹了黃教授的基本情況↪️🙇🏼♀️。黃耀文教授在海產品加工、食品品質與安全性評價、食品加工副產物有效利用、食品功能性成分與食品新產品開發等領域具有多年的研究經驗。曾任美國華美食品學會（CAFS）會長，現任國際度量衡委員會（CIML）委員，美國質量監控、檢驗檢疫專家，美國食品安全審定官等要職。為進一步提高研究生同學的外語水平📶，黃教授以英語授課為主🏆，進行內容闡述，詳細介紹了食品新產品開發的發展歷史和基本思路👨🏻🦳🔺。在向大家講授食品新產品理論內容的同時，還理論聯系實際，善於運用實例進行講解，加深了同學們對食品新產品開發理論知識的理解。講課條理清晰、語言生動👳🏽♀️，富有感染力，讓研究生同學們了解了新近國、內外相關領域的前沿知識，拓展了同學們的創新思維。為開闊大家的視野，對食品開發知識有更加深入的了解，黃教授還向研究生們介紹了食品科學與技術的相關理論和食品安全與品質方面的內容。
黃耀文教授還將在今後的幾天裏，進行食品新產品開發相關方面的講座🧛🏿♂️，相信會給大家帶來更多、更豐富的專業知識🐶。
（食品學院）