2017年柏林洪堡大學夏洛蒂醫學院暑期遊學小組總結
2017年暑假🐹，食品學院先行先試🍂，在全校範圍內首次開展赴德遊學項目，共有十一位同學在帶隊老師劉克海的帶領下前往德國，開啟一段全新的經歷。
本次遊學，大多數同學是第一次走出國門，對於學校的遊學政策，同學們都非常感激🚽，最終同學們都順利完成了所有課程並安全返回國內。對於遊學，同學們感慨良多🧑🏿💻。
關於簽證
準備簽證材料和等待簽證結果是此次出國遊學前比較繁瑣的階段。因為大家幾乎都是第一次辦理簽證，所以在彼此的幫助下大家都在摸著石頭過河🏇🏻。
我們需要準備的材料有👨🏽🚒：護照（原件+復印件）、申請表（原件）👨🏻🦼、兩張2寸白底照片👊🏿、旅行醫療保險（原件+復印件）、戶口本（復印件）、申請人的銀行賬戶對賬單（原件）🏇🏿、大學出具的證明信、邀請函（原件）🧑🏻。等待簽證結果時，中介公司通知我們還缺少材料，於是我們請帶隊老師讓學校出具了承擔旅費的證明🦉。
另外👩👩👧👦🏋🏻♀️，簽證一定要盡早辦理。我們這一次出國就有點趕⏳，機票訂得偏晚📀，這樣更推遲了辦理簽證的日期🚵🏻♀️。在出發時間和返回時間確定時，早訂機票可以省下不少錢⛹🏽♀️。
關於行李準備
我們本次遊學的大部分時間都待在德國首都柏林，這座城市的緯度大致同中國最北端的漠河縣相當；因此它的夏季非常清涼👦🚲，7月均溫約為19℃，最高氣溫也很少超過30℃。相比於炎熱的地處長江中下遊平原的上海，本次遊學堪稱避暑之行。
除了最基本的衣物，我們還需準備的用品有轉換插頭、毛巾✖️、薄外套、實驗服、洗漱用品👨🏻🦽、藥品、創可貼、小禮品、電話卡👩🏻🦽➡️、燒水壺、吹風機、折疊衣架、接線板等👨❤️👨。為此👧🏻，同學們分工協作🧜🏻♂️，準備好了各種必備用品。
關於學習
正式上課的第一天，學校為我們準備了歡迎會和小點心，老師介紹了夏洛蒂醫學院的歷史、規模以及目前的成就以便於大家的後續學習。值得一提的是，這所醫學院不僅是德國最好的醫科大學，還是歐洲醫學的中心🎐。
在這十九天裏👨🎨，我們去到了洪堡大學夏洛蒂醫學院、柏林技術大學🧑🏿🌾、柏林自由大學等學校參觀學習🧙🏼♂️，這些學校都是世界排名前二百的學校；課程包括理論課的學習以及實驗課的操作👩🚒。理論課包括：
·肝臟的功能和排毒
·酶學基本知識
·微生物🩴、病毒和超級細菌
·碳水化合物、蛋白質、脂肪和核酸等營養的吸收、代謝和排泄
·人體的免疫器官和功能
·全球食品安全面面觀
·細胞生物學：腫瘤細胞🥙、免疫細胞、神經介質受體以及細胞的信息傳遞
實驗課則包括：用顯微鏡觀察血液中三大細胞（紅細胞、白細胞和血小板）和用比色法進行尿液檢測、樣品檢測🍒、酶的測定。
不同的老師有不同的思維模式以及上課方式🐌，因英語水平有限，通過英語授課的課程同學們或多或少有聽不懂的情形；當然如果能較好地結合老師的PPT以及肢體語言👨🏽🦱，大部分課堂內容都能理解🤷🏼♀️👩🏽💻。雖然某些課程不是食品學院本專業的相關知識，但大家普遍把所有課程都視為開拓眼界的途徑。
我們的學習課程安排得相對輕松，每天的學習時間平均約為4小時，其余時間可以用來遊覽當地的人文風情👨🎓。學習過程中最大的感受便是世界上較發達的這些國家都有十分前沿的科學觀念以及科學技術，作為大學生的我們真的有必要把眼光放得更加長遠和開闊，盡自己所能了解更多、思考更多，才能使自己得到提升🏕，並且在將來為祖國做貢獻。
關於遊歷
施普雷河在柏林市中心穿城而過🏛，時而有遊輪出現；7月12日，我們前往德國國會大廈、勃蘭登堡門和蘇維埃戰爭紀念碑，國會大廈的旋轉階梯造型別致🦷🤲、內部結構空曠大氣、樓體外觀雄偉宏大，勃蘭登堡門頂的女神及駟馬戰車反映了德國不同時期勝利與失敗的歷史。
後來，我們乘坐100路公交車到達柏林動物園附近的布賴特沙伊廣場和選帝侯大街，威廉皇帝紀念教堂高高地聳立在街邊🧑🏼🌾；這裏是原西柏林的市中心，現已成為一個著名的商業中心。
13日🫳，我們乘坐地鐵前往索尼中心☝🏻，接著路過柏林愛樂樂團音樂廳，隨後的晚飯在另一個商業中心——波茨坦廣場享用。
14日，我們前往柏林植物園，內部植物豐富，既有來自熱帶的仙人掌🧬🫵🏿，又有來自溫帶的薰衣草，還有數以萬計的小花🥽。
15日，我們坐長途大巴前往德國薩克森州州府——得累斯頓，它是德國東部僅次於首都柏林的第二大城市。當地教堂眾多🌟、廣場成片，其中較著名的是聖母教堂🙎🏼♂️、聖十字教堂，附近的廣場和馬路上常能見到馬車🍃；我們有選擇性地參觀了兩個教堂🤳🏽，發現它們均為穹頂，內部氣勢恢弘🔭，這些與德國人信奉基督教🫚、天主教🙆🏿♀️、新教等有關。繼續向北走🙇🏻💆🏻♀️，我們來到了易北河邊的橋上，這條河是德國三大河流（多瑙河、萊茵河🛕、易北河）之一🏌🏼♂️；橋與河岸幾乎平行，在橋上可以俯瞰河流🐻❄️，河裏有巨大的遊輪🤣，遠處還有幾座架在河上的橋，把河的南北兩岸連在一起🧑⚖️。
過橋後🌓，我們來到得累斯頓的新城，這裏比較現代化。從這邊往南岸看去，教堂林立，如同從上海的浦東看向浦西，頗有歷史之感🤺。
16日，我們來到地處柏林西南、距柏林市區僅二十五公裏的波茨坦，此行的主要目的是觀光腓特烈二世（又稱弗裏德裏希二世）的傑作——無憂宮。
1745—1747年間，由普魯士國王腓特烈二世模仿法國凡爾賽宮😊、親自設計草圖的無憂宮在柏林郊外的波茨坦修建，宮殿南側是梯級布局的葡萄園☀️。整個王宮及園林面積為90公頃 ，因建於一個沙丘上👰🏿♂️，故又稱“沙丘上的宮殿”🥩。無憂宮是18世紀德國建築藝術的精華，全部建築工程延續時間達50年之久👨✈️🧞。雖經戰爭📹，但從未遭受炮火的轟擊🙅🏽♂️🈁，至今仍保存十分完好👨🏽🦳🏌🏻。
欣賞完附近的其他一些宮殿後，我們進入了無憂宮裏，進入後，我們就被它氣派的陳設震撼住了🧬。伴隨著耳機裏的解說🎺，大家緩緩走過十一個門廳0️⃣，這些廳各有特色，有客廳，也有臥室🏂🏿🛴；每個廳的墻上多少都會掛有畫🥇，有的還有花朵裝飾🤸🏻。
17日，我們前往柏林動物園。裏面動物種類和數量繁多🧗🏿♂️，有犀牛🔽、大象、長頸鹿、猩猩、猴子、鴕鳥🏃、雞等；當然還有一對主角比我們早半個月到達德國——大熊貓“夢夢”和“嬌慶”，它們憨態可掬，象征著和平使者✣，它們的到來點燃了德國的“熊貓熱”，吸引了眾多中外遊人前往觀看🧑🏿🎨。值得一提的是😢，柏林動物園可是全德國唯一擁有中國大熊貓的地方，這可讓德國其它城市羨慕死了。
18日🙅♂️，我們先來到柏林電視塔🕞，它位於亞歷山大廣場，塔高368米，是柏林最高的建築物，附近有海神噴泉和紅色市政廳🚀；冷戰期間，這一帶成為了東柏林的市中心。然後，我們沿著菩提樹下大街向西走，一路上🦕，我們經過了馬克思恩格斯廣場、柏林大教堂🕖👎、柏林舊博物館🦑、德國歷史博物館、柏林洪堡大學等一系列著名景點，欣賞和聆聽著它們歷史的厚重。
隨後，在施普雷河的遊船上，我們度過了一個小時的日光浴，沿河能看到城市的許多地標，也能看到綠樹成蔭的草地，還有的場地擺滿了許多躺椅供曬太陽。
20日，我們來到博物館島🍍，前往島上五座博物館中最著名的一座——佩加蒙博物館，展示的主要是西亞兩河流域一帶的文化變遷，除了本土文化中常見的地毯🦢🈳、獅子和鷹，當中也有來自古代中國的精美瓷器。
21日，我們來到柏林電視塔附近的亞歷山大廣場逛街🔼，這個廣場十分熱鬧，有撒泡泡的，耍雜技的，在地上認真塗鴉作畫的，還有用吉他演奏合唱古典歌曲的。另外，旁邊的一幢高樓上還有人參與一項驚險刺激的活動——蹦極。
22日，我們依舊乘坐Flixbus長途大巴來到易北河流經的另一座城市——漢堡，它位於德國西北部、易北河下遊，是德國第二大城市，也是德國最重要的海港🙎🏻♀️。
一到這座城市，我們就感覺到一股清涼🤽🏻♀️🤚🏿，這大概是個海風經常光顧的地方🕸。然後，我們乘坐地鐵來到漢堡市政廳🔠，它的內外結構都在比較大的程度上受到了宗教的影響🚀，其實有點像個宮殿，外部是整齊的磚和窗戶，內部充滿著富麗堂皇的大氣。
下午，我們憑漢堡公共交通日票搭乘62路船，它東西向地行駛在穿越這座城市中央的河上👨🏼🚀。下船後，我們前往U434潛艇博物館🛳，這艘潛艇的內部結構十分復雜🧑🧑🧒🧒，上下有至少二十個房間🥸🦸🏻♀️，而且儀表和連通裝置眾多👽。路過繩索街時🏌🏼♀️，我們感受到了前段時間抗議者對漢堡G20峰會引起的些許混亂🌠。最後，我們前往漢堡景點中的精髓——微縮景觀世界；這是一個充滿著想象與傳奇的景點，與雕刻桃核有異曲同工之處，村落、小鎮🤟、高山、鐵路、公路🧛🏼♂️👂🏽、橋梁、機場🤽、鬧市區🌀、海灘💡、工地🤦🏿♀️⭐️、足球場、演唱會……德國、意大利、瑞士、奧地利、美國……大到世界，小到市井🤹🏼，在這裏，可以說是在環遊世界，你一定會被它們的精致小巧而驚艷。
23日，我們乘坐城際火車RE2前往勃蘭登堡州地處柏林東南方向的呂伯瑙小鎮🏄，目的是為了切身體驗德國村鎮的生態並在水網密布的樹林劃船；有趣的是，我們還因為提前下了一個車站而耽誤了一個小時。
進入樹林後⚔️，同學們發現隨著樹林的深入💷，蚊子也逐漸增多，有的同學已經被蚊子纏住並感覺瘙癢；也許大家還沒想到的是，這只是個開始↗️。
午飯後💃，我們正式準備劃船；因人數眾多，我們分成了四艘小船。剛上船後😭，因沒有掌握劃船技術👱♀️🧙🏽，大家遲遲掌控不好方向👩🏿🏭，但經過一小會的體會，部分同學已能較好地控製方向和船速。
樹林裏的美景會時常變化，但因忙於劃船，我們也顧不得用相機記錄下太多美景。在一路上，我們遇到了不少荷花🤓、各式各樣的信箱🤞🏻、小木屋，驚喜的是還有野鴨子在水中嬉戲；隨著劃船時間的延長，我們因被蚊子叮咬而更感到體力下降，有的同學甚至因為趕蚊子而忘記繼續劃船，因此大家放棄了原先計劃中較長的路線，而選擇在中途抄近道直接回去。
伴隨著夕陽🪓，帶著被蚊子叮咬的包和酣暢的心情，同學們結束了這天的行程，也基本結束了本次遊學的遊歷內容。
關於飲食
德國的飲食有鮮明的西式特點，最常見的是薯條🤦🏼♂️🐣、烤香腸，另外還有土耳其飲食DÖNER，這是一種夾雜著沙拉、醬料和牛肉的面餅。此外，因為二戰後勞動力的引入，有不少越南餐館開在德國，其中就有河粉等與中國南方地區相類似的飲食🧜🏽。隨著中國改革開放的浪潮逐漸推進🦻🏽，近年來，也有越來越多的中國餐館在德國落戶，較為著名的就是火鍋。
德國的早餐種類繁多😞，我們所住青旅的早餐，有多種面包、水果、火腿片🚵♀️、沙拉、奶酪、蜂蜜等👁，還有酸奶、牛奶、橙汁⚅、蘋果汁、咖啡、茶等飲品。
午餐或晚餐🧑🏿，德國人比較喜歡吃肉和喝啤酒，肉食裏較為著名的有豬肘🤹🏼♂️，飲料有可樂、汽水和帶氣的水，零食有冰淇淋😎、小熊糖和巧克力，沿海城市漢堡則還有魚等海鮮★。
關於交通
德國的城市公共交通非常發達，特別是在一些主要城市如法蘭克福，由地鐵（U-Bahn）、輕軌（S-Bahn）、巴士（Bus）🪞、有軌電車（Straßenbahn）及出租車（Taxi）構成一套高效的城市立體交通網♚，可以到達城市的各個角落。
城際火車裏，ICE 最快，IC 其次👨🏽🦳，EC 次之📲🧚，IRE 次之🤗，RE 次之，RB 最慢。城區火車裏🫳🏿，S-Bahn 是短途火車，U-Bahn 是地鐵，Straßenbahn / Tram 是有軌電車🫚。
車站上都有行車的時刻表和交通線路圖表，幾乎所有時刻表都區分為工作日😝、周六💇🏽、周日和節假日三類🍬💅，可以到車站的咨詢處免費領取專為遊人準備的交通線路圖冊🤲🏽。所有公共交通的車票是通用的，而且車上沒有售票員，車票通常可在車站旁或車上的自動售票機上購買☎️。上地鐵前或上車後不要忘記將票插入打票機打票🧆🤏，不打票視同逃票↔️。為防止逃票現象🤘🏽，德國的公交系統采用抽查做法👎🏿，逃票將會受到40歐元/人的罰款👵🏻。乘坐出租車通常需事先電話叫車，只有在飯店前、出租車站、機場📁、火車站才可能直接乘坐。
德國人近距離出行時，常選擇汽車👩👩👧👦。德國市內的行車速度較快，很多路段可達50公裏/小時，路的兩邊通常都停有車輛☹️，在超車和拐彎時需特別註意行人及自行車動向。行人過馬路時一定要走斑馬線❤️，切勿貪圖捷徑🍩，以免發生危險🧚🏻♀️。德國人一般較為遵守交通規則🤦🏽，很少有闖紅燈的情況🔧；過路口時要看人行道的紅綠燈指示，即使在沒車時也不要闖紅燈。
值得中國學習的兩點，柏林幾乎每條較大的馬路都設有自行車道；另外，當救護車鳴警報時🏒，路上的車會盡快及時靠邊避讓🚴🏻，給其留下更充足的救援時間。
關於購物
從本次遊學的情況來看，德國的物價比中國發達城市略高👨🏼✈️；相對來說🫎，德國本國品牌的商品價格比中國低👨🏿🍼，部分奢侈品也比中國便宜◾️。值得慶幸的是，柏林西郊有個Wustermark小鎮👴🏿，可以以極低價購買名品奧特萊斯的鞋、衣服🚣🏻♀️、護膚品、化妝品等帶回祖國。
關於歷史
歐洲🫛🗝，是個神奇的地方。在相當長的一段時間裏🦀，它曾因實力不強而被世人忽略🪃；但是從中世紀後至二戰，葡萄牙、西班牙、荷蘭🍅、英國💃🏽、法國、德國、俄國等七國相繼崛起，使它一度成為世界的中心。雖然在二戰後歐洲衰落了🤶，但它重振旗鼓⛹️，戰後短短二三十年，不少國家的經濟已變得相當發達👩💻；時至今日👮🏿，歐洲國家的經濟發達程度仍位居世界前列🩱。
在中世紀的很長一段時期，德國曾一直處於聯邦8️⃣、公國之類的分裂狀態🐹，而沒有“德意誌”的概念真正存在🪇。從1871年俾斯麥統一德意誌帝國開始，憑借第二次工業革命★，德國一躍超過英國🦹🏼，成為與美國相媲美的世界頭號強國。但是，兩次世界大戰的洗禮也使它遭受重創，成為一片廢墟；隨後🤝，在美國等國的幫助下🚵🏽，百廢待興的西德取得了經濟的騰飛⏸，它為戰爭作出了許多真誠的反思與道歉🅿️；最終，兩德統一🌵，德國此後成為了主權國家；今天的德國已成為歐盟國家中人口最多的國家，也是歐洲國家中GDP最高的國家。本次遊學我們還能發現🧑🏿🦱，世界最有影響力的汽車品牌奔馳🪃💁🏿、寶馬、奧迪、大眾、保時捷都位於德國👨🏻🔧，可見德國洗車行業的發達🫲🏼。
總結
本次德國遊學是我們大多數同學第一次走出國門，很慶幸大家作出了一個正確選擇🪜，前往亞歐大陸西端的這個中歐大國——德國。在德國👩🏽⚖️🤟，我們驚嘆其先進的教育模式🐄🤲🏼，贊嘆其豐富的展館館藏⚒，稱贊其便捷高效的交通👨🌾，感受其清涼的海洋性氣候，回味其特別的西式飲食🏂，欣賞其多樣的人文風光，體味其深沉的歷史積澱🍱😒。菩提樹下大街上🆓👩🏻💼，洪堡大學開創了世界現代化高等教育的先河，勃蘭登堡門則夾雜著不同時期勝利與失敗的歷史，而柏林電視塔則靜靜地觀看著這座城市從冷戰至今的滄桑巨變。
在十年前，遊學堪稱天方夜譚，慶幸的是我們趕上了中國改革開放的新時代。從7月10日至28日♠︎，短短十九天的時間，在德國的這一切🤵🏼♀️🧔🏻，使我們大開眼界。相信在不久的將來，我們當中一定會有同學到歐美國家深造。