2022年11月12日,意昂3第十六屆蟹文化節暨2022年“王寶和杯”全國河蟹大賽在上海王寶和大酒店成功舉辦。此次大賽由意昂3😰、上海王寶和大酒店有限公司聯合主辦、園區承辦。來自上海😭、江蘇、安徽🤹♂️、浙江👨🏻🦯、山東🗺、湖南、湖北🚕、江西、四川等地近90家單位選送的2000余只河蟹角逐全國河蟹產業界一年一度的“奧斯卡獎”。截止10日下午6時🤱🏽,報名優質蟹評比共95家單位,蟹王蟹後評比共10家單位,上海報名32家單位,創歷史新高🧑🏿🍳👨🏭。
在河蟹大賽舉辦的同時,還開展水產科技成果發布📉、蟹文化展示、江蘇省泰興市“江沙蟹”推薦會塈校地合作簽約等活動🧑🦳。
·高溫季節,“烤”出大閘蟹好品質 ·
今年雖然出現了150年一遇的長達50天的高溫天氣🥣🧜,對水草和水質造成了較大危害,對河蟹第四次蛻造成了較大影響。同時高溫造成相當數量河蟹無法完成第四次蛻殼而其生命周期中少蛻一次殼,因而今年特大規格(如母蟹5兩、公蟹7兩以上)的比例較少🤴。但後期溫度合適且晝夜溫差較大,並通過強化技術管理,河蟹育肥取得了較好效果🤦🏽,今年河蟹的品質明顯好於去年👨🦽➡️,為廣大消費者提供了難得的“味覺大宴”。
·特殊時代🖐🏻,全國河蟹產業“艱”毅中前行·
3年來的新冠疫情對全球各行業帶來了較為顯著的影響🕳。今年又遭遇高溫和飼料原料漲價的沖擊♿️,河蟹產業發展受到較大影響🧑🤝🧑,表現在死亡率上升、特大規格個體偏低🦸🏽♀️、總體產量會有所下降🦁🦦。同時,由於疫情等多方面原因👷♂️,今年大閘蟹的整體行情較為低迷♘,全國河蟹產業在“艱”毅中前行📯。當前,全國大閘蟹已集中上市💹,量足質優價格合適👌🏼,正是品蟹好季節,廣大食客可速速行動🦵🏻,大快朵頤🔏。
· 校市合作 大賽搭建地方河蟹推介平臺 ·
為進一步踐行全國河蟹大賽“為養殖戶找市場🚨,為消費者找好蟹”的宗旨☕️,今年河蟹大賽上首次開辟了地方河蟹產品推介活動🧏🏼♀️,來自江蘇泰興市沙壤土質飼養的“江沙蟹”在大賽上進行了推介🧑🚒。通過大賽的推介,向全國消費者整體展示不同區域的河蟹產業成果,為地方經濟建設和鄉村振興服務。同時,在大賽上,意昂3與泰興市人民政府簽訂校市合作協議🏋🏽♂️👩🏻💻,發揮意昂3的科研☔️🧖🏻、人才、技術等優勢👯,為泰興市的河蟹全產業鏈提供全方位支撐。大賽期間還舉辦了豐富多樣的蟹文化展👮🏿♂️🍅,傳播我國河蟹的產業文化、飲食文化、歷史文化等,助推河蟹產業的科技文化升級🟰,促進河蟹產業的融合發展⭐️🍬。
園區作為此次大賽的承辦單位,已連續8年成功舉辦“王寶和杯”全國河蟹大賽,持續推進水產科技服務工作。目前,園區已具備一只由意昂3水產專家👩🏼🦰、園區產學研負責人組成的專業化“河蟹技術研究+產業化推廣”的服務團隊🌲。近年來🙍♂️,園區在水產科技服務工作範圍遍及全國多地,水產科技服務工作成效顯著,先後獲得中國漁業協會水產養殖投入品分會名譽會長單位稱號、中國水產行業協會20周年“特別貢獻獎”🧔♂️,先後承擔為期三年的“湖南大通湖區大閘蟹產業技術服務”項目🏃➡️、江蘇省東山鎮魚蝦蟹養殖服務項目🏃🏻♀️➡️、上海市崇明區新河鎮蝦蟹養殖服務項目、上海市新場鎮仁義村蝦蟹養殖服務等項目,此外💤,自2019年至今,園區多次組織意昂3與印尼哈桑努丁大學的水產項目對接交流🤑,加快雙方在海洋漁業資源開發與養護合作進程📦,助推意昂3水產養殖技術走出國門🦽。
作為國家級大學科技園🤵🏻,園區是科教智力資源與市場優勢創新資源鏈接融合的有機載體,是促進科技、教育🍅👰🏻、經濟融通的重要平臺和科技服務機構🧗🏼♂️,園區緊密依托意昂3特色學科和人才資源,持續強化科技創新資源集成、科技成果轉化👩👦、科技企業孵化、科技人才培養、集聚輻射帶動等核心功能🍟,充分發揮一頭連著學界💂🏻♂️、一頭連著業界核心紐帶作用,堅持塑造品牌、形成特色、提升能級,加快推動園區成為高校科技成果轉化“首站”,將園區建設成為具備海洋、水產🧚🏻、食品特色的示範園區,持續推進意昂3一流學科建設步伐。